Guía completa del festival de San Mateo en Oviedo
El festival de San Mateo es uno de los eventos más destacados del año en la ciudad de Oviedo. Este evento multitudinario atrae a miles de visitantes de toda España y el extranjero, que se desplazan hasta la capital asturiana para disfrutar de un variado programa de actividades culturales, música en directo y, por supuesto, la ineludible degustación de la tradicional sidra asturiana.
¿Qué esperar del festival de San Mateo?
El festival se celebra en septiembre y durante una semana Oviedo se transforma en un hervidero de actividad festiva. Además de las actividades locales tradicionales, también se incluyen conciertos de bandas y artistas reconocidos, tanto del panorama nacional como internacional. Es importante tener en cuenta que cada día del festival trae consigo una variedad de eventos, por lo que se recomienda consultar el programa oficial para no perderse nada. No olvides probar la sidra asturiana, uno de los principales atractivos del festival de San Mateo.
Los platos tradicionales que no puedes perderte en San Mateo Oviedo
Si estás buscando una experiencia culinaria única e inolvidable, debes probar los platos tradicionales que San Mateo Oviedo tiene para ofrecer. Esta región está llena de sabores intensos y una rica herencia gastronómica que promete encantar tu paladar.
Fabada Asturiana
En la cima de cualquier lista de platos tradicionales de San Mateo Oviedo, no puede faltar la Fabada Asturiana. Este plato consiste en un guiso abundante de fabes (alubias blancas), chorizo y morcilla, perfecto para calentarte en un día frío.
Cachopo
Otro plato imperdible es el Cachopo, un sabroso filete empanizado relleno de jamón y queso. Aunque parece simple, la combinación de sabores es simplemente espectacular y te dejará ansiando más.
El papel de la historia y la cultura en las festividades de San Mateo en Oviedo
Las fiestas de San Mateo en Oviedo son un vivo reflejo de la rica historia y cultura de la región. La historia de estos festejos se remonta al siglo IX, cuando el rey Alfonso II instauró un mercado en honor a San Mateo. Esta tradición siguió viva a través de los siglos, transformándose y adaptándose a los cambios culturales y sociales de Oviedo.
Tradición e innovación: Un enlace duradero
La forma en que las festividades de San Mateo hoy en día incorporan innovaciones contemporáneas, sin desligarse de sus raíces culturales e históricas, es un excelente ejemplo de la evolución cultural de Oviedo. Desde la solemne procesión religiosa y las antiguas ferias de artesanía hasta los vibrantes conciertos de música contemporánea y las películas proyectadas en el parque San Francisco, cada aspecto de estas fiestas revela un pedazo de la historia y la esencia cultural de la ciudad.