Los mejores restaurantes donde comer en Oviedo: una guía para gourmets
La ciudad de Oviedo, conocida por su rica historia y cultura, también ofrece una gran cantidad de delicias culinarias que atraen a gourmets de todo el mundo. En la ciudad puedes degustar una amplia variedad de cocina local e internacional en varios restaurantes de primera clase.
La Maquinilla
Comenzamos nuestra lista de los mejores restaurantes en Oviedo con La Maquinilla. Este popular restaurante es famoso por su menú creativo que incorpora los mejores productos locales de temporada en sus platos. No puedes perderte su exquisito arroz con bogavante.
Casa Fermín
Siguiendo con nuestra lista, Casa Fermín es un restaurante con historia. Con más de un siglo de trayectoria, es un verdadero referente en la ciudad y un lugar de obligada visita para los amantes de la buena comida. Su fabada asturiana es simplemente excepcional.
Opciones económicas para comer en Oviedo: disfrutando de la gastronomía sin arruinar tu bolsillo
La bonita ciudad de Oviedo no solo ofrece una rica herencia cultural e histórica, sino también una abundancia de opciones culinarias complacientes para cualquier presupuesto. Aquí destacaremos algunas opciones económicas para que puedas disfrutar de la famosa gastronomía asturiana sin que ello suponga un agujero en tu bolsillo.
Menús del día
Primero, considera probar los menús del día de los restaurantes locales. Esta es una tradición en toda España, y Oviedo no es una excepción. Por una tarifa fija puedes disfrutar de una comida completa que incluye entrante, plato principal, postre y en algunos casos hasta bebida. Los menús cambian diariamente, ofreciéndote una variedad de platos a elegir. Revisa siempre las opciones del día en cada restaurante, ya que es normal que se ofrezcan delicias regionales que forman parte de la auténtica gastronomía de Oviedo.
Sidrerías económicas
Otra opción asequible y muy asturiana es visitar una sidrería. Estos lugares son famosos por su atmósfera animada, su sidra asturiana natural y sus generosas raciones. Muchas sidrerías ofrecen platos para compartir («cachopos», tortos, embutidos) a precios muy económicos, y la experiencia de ver cómo se escancia la sidra es algo que no te puedes perder en tu visita a Oviedo.
Tapeo asturiano
Finalmente, no puedes dejar Oviedo sin disfrutar del popular tapeo asturiano. Muchos bares y tabernas ofrecen tapas gratuitas con cada bebida que pidas, lo que hace que este enfoque sea aún más económico. Desde la famosa fabada hasta quesos locales y embutidos, la gama de sabores asturianos que puedes probar mediante el tapeo es impresionante.
Descubriendo la cocina asturiana: platos tradicionales que debes probar en Oviedo
Si planeas visitar la vibrante ciudad de Oviedo, una parte integral de tu experiencia será indudablemente explorar la rica y variada cocina asturiana. La gastronomía de Asturias es famosa por sus sabrosos platos, muchos de los cuales tienen siglos de antigüedad y están arraigados en la tradición. Queremos destacar algunos platos tradicionales que así llegarás listo para sumergirte en las maravillas culinarias de Oviedo.
La Fabada Asturiana
Comenzando con el siempre popular fabada asturiana. Este robusto y nutritivo plato de guiso se hace con fabes (judías grandes y blancas), chorizo, morcilla (un tipo de salchicha de sangre), y a menudo panceta. Es el plato estrella de la región y una delicia que te hará probar una verdadera esencia de la cocina asturiana.
El Pastel de Cabrales
A continuación, el pastel de Cabrales, una exquisitez que es un verdadero testimonio del amor asturiano por los quesos. Este pastel cremoso lleva el nombre del famoso queso azul de la región, y es un acompañamiento perfecto para cualquier comida o incluso como postre si prefieres algo menos dulce.